Yanık Ülke Serendipity 2017

Manisa Kula’daki bağlardan.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot ve Cabernet Franc kupajı. Tam 16 ay meşe fıçı görmüş (hem de Fransız! Ve tahminimce nispeten genç/yeni fıçı) sınırlı filtrasyon uygulanmış. Güçlü ve kaslı gövdeli, koyu bordo renkli, 15 derece alkollü. ABD’deki bir yarışmada Gümüş Madalya almış. Şaşırmadım, tam Amerikan damak tadına uygun Napa/Sonoma diyarlarının meşeli ve çiğnenen şaraplarını andırıyor.

Burunda şişeyi açar açmaz meşe kokusunu alıyorsunuz, sonradan hindistan cevizi, siyah meyve ve vanilya az biraz kakao selam çakıyor.

Kadifemsi ve damakta tutunabilen bir yapısı var. 2022’den önce açılmamalı mutlaka havalandırılmalı.

Bir şişem daha var 2022 Mart/Nisan aylarında açmak üzere saklayacağım.

Metro’daki 90 TLlik fiyatı ile bence tam fiyat performans canavarı!

%25 indirim zamanında Metro’dan benim için 67.50 TL’ye alan Fatih Olcay’a teşekkürü borç bilirim. Bir daha bu fiyata bulsam hiç affetmem 6 şişe alırım! Ve de her senen 2 şer şişe açmak sureti ile 2025’e kadar tadarım..

Benim gibi gövdeli şarapları seviyorsanız bu tam sizin kaleminiz olabilir. İsli ve güçlü peynirler ile ve kırmızı et yemekler ile harika gider kanısındayım.

Şerefe!