Epeydir aklımdaydı, kavımdaki 2008 Corvus'ların durumunu görmek. Kısmet bu akşammış.

2008 Corpus ve 2008 Blend No 5 ile birlikte Nuzun 2009 da dahil oldu bu akşamın kontrol tadımına.

Önce Nuzun ile başladık. Canlı, asiditesi yüksek, renk gayet berrak, tanenleri iyice yuvarlanmış ama bitiş kısa bir durumda. Çok bekletmek gerekiyor artık. Önümüzdeki haftalarda açar ve bitiririz.

Arkasından Blend No 5. Çok iyi durumda. Rahatlıkla birkaç yıl daha bekler. O yüzden sadece tadım yaptık.

Son olarak da Corpus. Bu şarap gerçekten yıllandıkça çok daha muhteşem oluyor. Şu anda muhtemelen zirvesinde ve birkaç yıl daha sorunsuz bekler. Ama biz bekleyebiliriz miyiz bilmiyorum. Zaten tadım sonrası birer ful kadehle devam ettik.